40代後半からの食生活改善日記 à Paris

不耐性により、牛乳・卵・小麦粉なしの生活。

乳・卵・小麦なしの食事(レストラン)

2019年11月4日 BigLove再び。グルテンフリーのピザ

昨日の午後、観劇に出かけたので 帰りに夕食を食べようと 家族で再び「BigLove」に行きました。 レピュブリック広場から割と近い場所の、 グルテンフリーのピザがあるイタリアンです。 (このお店のことは前回行った時の投稿に詳しく 書いてます。) お店の…

グルテンフリーのピザ(乳あり) pizza sans gluten chez BigLove

今日はBig Mamma グループのピザ屋さんの 「BigLove」に行ってきました。 このお店はグルテンフリーのピザがあるよと 夫が前々から言っていて、 ずっと夫が行きたがっていたんです。 (レストラン好きな人なので、どんなお店か 見てみたかったようです。) B…

ギャレット(そば粉のクレープ) galette au sarrasin

バカンスでブルターニュ南部に行ってました。 ブルターニュはギャレット(そば粉のクレープ) で有名な場所。 そば粉100%、グルテンフリー食品です。 それで、頻繁にギャレットを食べてました。 レストランで食べたギャレット。 「ソーセージ」と「鴨肉とリ…

乳卵小麦なしのアイスクリーム屋さん Impronta

パリ9区にある、 ヴィーガンのアイスクリーム屋さんです。 アイスクリームに乳製品や卵(動物性の 食品)、小麦粉が使われておらず、 アイスのコーンにも小麦粉が使われていない そうです。(コーンに卵は入ってるかも…) お店の前の看板に、 りんご1個ぶん…

ベトナム料理 ボ・ブン Bo Bun

フランスでアジア料理店に行くと、 ボ・ブン(Bo bun)という料理があります。 ベトナムやタイ、カンボジア出身の人が お店をやっている場合にこの料理がある みたいです。 こんな料理。 ニョクマムを混ぜた甘酢でいただきます。 これ、具(炒めた肉と揚げ春…