先日、こんなケーキミックスをビオのお店で 見つけたので、買ってみました。 Bio C Bon で3€弱でした。（150 g） ミックスの中身は粉と膨らし粉だけ。 箱の中にレシピが入っており、それに従って 作るのですが、 砂糖は「お好みの砂糖を◯g」みたいな ちょっ…

私は子どもの頃から豚肉が好きではなく、 ミンチの豚肉やハムとかの加工品以外の トンカツや豚ステーキなどが苦手でした。 ラーメンのチャーシューもダメでした。 でも、不耐症や食事療法のことがあるので 食べられる中からできるだけ色んなものを 食べてみ…

朝食によく、そば粉のクラッカーを食べてる んですが、これに良く合うのがバナナの コンポートだと私は思います。☺️ B医師の食事療法で、「よく熟したバナナ」 なら食べて大丈夫と言われているので、 時々作って食べてます。 バナナのコンポート そば粉のク…

ここ2日ほど暑いので、昨日はクスクスのサラダ、 そして今日はキノアのサラダを作りました。 （見た目が同じようなサラダ…（笑）） クスクスは小麦粉を使って作られており、 キノアは小さな穀物というか、種です。 グルテンを含まないので、安心して食べられ…

夏が近づき、暑い日が徐々に増えてきて、 さっぱりしたボ・ブンが食べたくなります。 それで、冷凍食品の春巻きを利用して 家で簡単にボ・ブンを作ってみました。 簡単に…と言っても、ビーフンなんて初めて 使うので、戸惑いながらです。（笑） 人生初のビー…

「乳・卵・小麦粉」無しのパイ生地を買ったので、 野菜と牛肉をトマト味で仕上げて、 中に詰めて焼いてみました。 ↓↓こんな感じで作りました。↓↓ にんじん、ズッキーニ、カブを小さく切って 油と塩でしなしなに炒める。 途中で水を少し足し、柔らかくなるま…