イクラ比較、サケの卵とマスの卵 des œufs de saumon et de truite

不耐性のある食品を避け始めた当初、

外食と言えばお寿司屋さんでした。

そこで久々にイクラの軍艦なんて食べてみて、

魚卵食べたい熱がムクムクと…（笑）

今、食事の制限がけっこう多いので、

食べられるものの中で幅広くいろんなものを

食べてみようと思い、

今までわざわざ買わなかったものにも

最近は興味を持ってお店で見ています。

そんな、今まで自分で買わなかったものの一つが

このイクラの瓶詰め。

理由は単純に、高いから。（笑）

でも今回、ふとしたことからマスのイクラも

あると知り、比較のためサケとマスのイクラを

買ってみました。

左がマス（Truite）の卵、80g入り。

（8 A Huit で7€弱で購入。）

右がサケ（Saumon）の卵、50g入り。

（G20で6€弱で購入。）

マスのほうが安いてす。

一体何が違うのかと見てみると…

卵のサイズがマスのほうが小さいんですね。

さっそくマスの卵を食べてみたんですけど、

イクラと同じような味でした。

マスの卵のほうが安いので、これから買うなら

マスのほうにしようと思いました。

お客様にお出しするのではなく、

自分が食べるだけだしね。

あと、マスの卵のほうがカロリー低かったです。

どちらも原材料は魚卵と塩のみで、

添加物は書いてありません。

開封後は２日ほどで食べるように

書いてあります。

サケの卵のほう。

マスの卵のほう。

今回、マスとサケってちがうの？どうなの？

と思ってネットで探してみたら、

この２つの境界線は曖昧で、国によって

呼び方が違うらしいと分かりました。

フランスのスーパーで売られている

鮭の切り身とマスの切り身を食べてみて、

どちらもそう変わらないと思ったんです。

（どちらも大味です。。。）