乳製品なしのホワイトチョコ chocolat blanc

B医師の食事制限にプラスして

不耐性のある食品の摂取を止めた当初、

食べられるものが急に減って、ストレスからか

甘いものがすごく欲しくなりました。

そんな時に買ってみたのが、これ。

ホワイトチョコもどき。（笑）

ヴィーガンのホワイトチョコ。

食べたので小さくなってるけど…

この倍くらいありました。

品名に Chocolat blanc（ホワイトチョコレート）

と書いてなくて、

ココアバターとブルボンバニラ使用の菓子

のような感じで書いてあります。

乳が入って無いから、

ホワイトチョコと書けないのかな。

原材料は至ってシンプルで、牛乳を

ライスドリンクで置き換えただけな感じ。

味も、悪くないです。

カカオバター37%と書いてあるだけあって、

ちゃんとホワイトチョコらしい味わいが

感じられます。👍

ホワイトチョコなので、甘〜いですけどね。

（リンツのダークチョコ70%の約1.5倍の砂糖

が使われているようです。）

ミルクチョコは、ヴィーガンのは

見つけられませんでした。

残念。

Biocoop、Naturalia、Bio C Bon など

あちこちのビオのスーパーで売ってます。

原材料：　Ingrédients:

カカオバター37%　beurre de cacao 37%,

ブラウンシュガー（きび砂糖）sucre de canne brun,

ライスドリンクパウダー（ライスシロップ粉末）boisson de riz en poudre (sirop de riz, séché),

粉末タイガーナッツ　semoule de souchet,

ブルボン産バニラビーンズ（粉末）gousses de vanille de bourbon (moulues).

★ナッツ、乳製品、グルテンを使用している工場で製造しています。

★Peut contenir des traces des fruits à coque, de lait et de gluten.

タイガーナッツというのが気になり

調べてみたら、

ショクヨウガヤツリという植物の塊茎

だそうです。

健康食品として利用されているようです。